Pagès Editors S.L. - B25431719

Inici sessió

0,00 €

N’ets client?

Introdueix les teves dades d’accés

Adreça electrònica

Contrasenya

Recupera la contrasenya

Ets nou? Fes clic aquí.

¿Ets client?

Introdueix les teves dades d’accés

Usuari

Contrasenya

Recordar contrasenya

¿No ets client?

Contacta amb nosaltres..

Un segell de Pagès Editors i Editorial Milenio

Fitxa del llibre

La petjada alimentària de Barcelona

Xarxes de proveïment i transformacions agràries (segles XI-XXI)

Editor: ESTUDIS

Col·lecció: Estudis

21,00 €

Estoc: Sí

Termini de lliurament estimat:

De 24 a 48 h.

Afegeix

Desa-ho

Dades de l'article

ISBN:

978-84-1303-591-8

EAN:

9788413035918

Data:

24/3/2025

Idioma:

Català

Mides:

170x240 mm

Pàgines:

388

Any:

2025

Pes:

656 gr

Sinopsi

El proveïment alimentari és una de les necessitats més bàsiques que han tingut totes les ciutats. L intens creixement que ha experimentat la ciutat de Barcelona al llarg dels segles no hauria estat possible sense un llarg recorregut de transformacions econòmiques, socials i polítiques. Malgrat la importància d aquest complex procés, encara no disposem d un relat articulat que integri aquestes transformacions i els diferents factors implicats en el fet d alimentar la ciutat de Barcelona al llarg dels segles. Aquest llibre vol explicar per primer cop de manera integrada el conjunt d aquestes transformacions, i contribuir a estudiar i avaluar l evolució de la petjada alimentària de la ciutat de Barcelona durant els darrers deu segles, des de l edat mitjana fins als nostres dies.